14 Giugno 2020
Dalla preparazione della pasta fresca alla ricetta del sugo, ecco come fare i pici all’aglione, uno dei piatti che meglio rappresenta la cucina toscana e la Dieta Mediterranea. E se stai pensando che i pici all’agliata siano un piatto con tanto aglio, ci sei quasi...Elior Ristorazione S.p.A. con sede legale in Via Venezia Giulia 5/A – 20157 Milano, C.F./P. IVA 08746440018, rappresentata dal suo
Legale Rappresentante, quale Titolare del trattamento dei dati personali (qui di seguito per brevità “il Titolare”), La informa ai sensi
dell’art. 13 Regolamento UE 2016/679 (in seguito, “GDPR”) che:
1. Oggetto del trattamento
Il Titolare tratta i dati personali di tipo comune da Lei comunicati, quale cliente, sulla base del contratto intercorrente.
2. Finalità del trattamento dei dati
I Suoi dati personali sono trattati esclusivamente per le seguenti finalità connesse a:
1) gestione del rapporto contrattuale per:
instaurazione, gestione ed estinzione del rapporto contrattuale e commerciale;
adempimento degli obblighi contabili e fiscali;
adempimento degli obblighi di legge;
controlli anticorruzione;
verifiche di natura fiscale e contabile;
gestione dei contenziosi;
2) erogazione dei servizi per:
erogazione, supporto, aggiornamento ed informazione in merito ai Servizi offerti.
3) attività di marketing per:
invio di comunicazioni commerciali, materiale pubblicitario o di vendita diretta;
compimento di ricerche di mercato, mediante l’uso di sistemi automatizzati di chiamata senza l’intervento di un operatore e/o email e/o fax e/o sms e/o mms e/o altri servizi di messaging e/o newsletter e/o mediante modalità di marketing tradizionali mediante telefono e/o posta cartacea;
sondaggi d’opinione;
ricerche di mercato;
analisi economiche e statistiche.
3. Base giuridica del trattamento dei dati
Elior Ristorazione S.p.A. effettuerà il trattamento:
• perché necessario per gli adempimenti contrattuali ai sensi dell’art. 6 lett. b GDPR (ad es. predisposizione ed esecuzione del contratto commerciale);
• perché necessario per adempiere agli obblighi legali ai quali è soggetta ai sensi dell’art. 6 lett. c GDPR (ad es. obblighi contabili, retributivi, previdenziali);
• sulla base del Suo consenso.
Ne consegue che il conferimento dei dati personali è obbligatorio per le finalità riportate ai punti 1 e 2.
Le finalità di cui al punto 3 non derivano da un obbligo di legge ed il conferimento del relativo consenso è facoltativo.
L’eventuale parziale o totale mancato conferimento dei dati comporterà la parziale o totale impossibilità di raggiungere le finalità di cui sopra.
I Suoi dati personali non verranno trattati per finalità diverse e ulteriori rispetto a quelle descritte nella presente informativa, se non informandola previamente e, ove necessario, ottenendo il Suo consenso.
4. Modalità del trattamento dei dati
Il trattamento dei Suoi dati è realizzato per mezzo delle operazioni di cui all’art. 4 del GDPR e precisamente: raccolta, registrazione, organizzazione, strutturazione, conservazione, adattamento o modifica, estrazione, consultazione, uso, comunicazione mediante
trasmissione, raffronto o interconnessione, limitazione, cancellazione e distruzione dei dati. Le operazioni possono essere
svolte con o senza l’ausilio di strumenti elettronici o comunque automatizzati (es. server di Studio e rete intranet).
5. Comunicazione dei dati
I Suoi dati potrebbero essere comunicati a società del Gruppo Elior ed a enti/società/soggetti terzi per adempiere ad obblighi derivanti dalla legge, regolamenti, normative comunitarie o per aspetti riguardanti la gestione ed esecuzione del rapporto contrattuale.
I Suoi dati personali non sono soggetti a diffusione.
6. Conservazione dei dati
I dati personali saranno conservati, a partire dal loro ricevimento, per un periodo congruo rispetto alle finalità di trattamento sopra riportate, dopo di ché verranno cancellati o resi anonimi.
I dati relativi alla gestione del rapporto commerciale saranno conservati per un periodo di 10 anni dalla cessazione del rapporto.
7. Diritti dell’interessato
La informiamo che gli artt. 15-21 del GDPR conferiscono agli interessati l’esercizio di specifici diritti. In particolare, gli interessati hanno il diritto di chiedere al “Titolare”:
• l’accesso ai propri dati personali;
• la loro rettifica in caso di inesattezza degli stessi;
• la cancellazione;
• la limitazione del loro trattamento;
• di ricevere in un formato strutturato, di uso comune e leggibile da dispositivo automatico i dati personali da Lei forniti.
Avrà inoltre il diritto di:
• opporsi in qualsiasi momento al trattamento necessario per il conseguimento di un legittimo interesse;
• revocare in qualsiasi momento il Suo consenso senza che ciò possa, tuttavia:
– pregiudicare la liceità del trattamento basato sul consenso prestato prima della revoca;
– pregiudicare ulteriori trattamenti degli stessi dati fondati su altre basi giuridiche (ad esempio, obblighi contrattuali o obblighi di legge
cui è soggetta la Società);
• proporre reclamo all’Autorità di controllo nazionale (Garante Privacy).
8. Modalità di esercizio dei diritti
Lei potrà in qualsiasi momento esercitare i diritti di cui sopra contattando il Titolare all’indirizzo e-mail privacy@elior.it.
9. Dati di contatto del Titolare e del Responsabile della protezione dei dati
Il Titolare del trattamento è Elior Ristorazione S.p.A. con sede in Via Venezia Giulia 5/A – 20157 Milano.
Il Responsabile della Protezione dei Dati Personali è contattabile all’indirizzo privacy@elior.it
I Cookie strettamente necessari devono essere abilitati in ogni momento in modo che possiamo salvare le tue preferenze per le impostazioni dei cookie.
Se disabiliti questo cookie, non saremo in grado di salvare le tue preferenze. Ciò significa che ogni volta che visiti questo sito web dovrai abilitare o disabilitare nuovamente i cookie.
Cosa sono i cookie
I cookie sono stringhe di testo di piccole dimensioni che il sito visitato dall’utente invia al suo terminale (solitamente al browser), dove vengono memorizzati per essere poi ritrasmessi allo stesso sito, alla successiva visita da parte del medesimo utente. Nel corso della navigazione, l’utente può ricevere sul suo terminale anche cookie che vengono inviati da siti o da web server diversi (c.d. “terze parti”), sui quali possono risiedere alcuni elementi (quali, ad esempio, immagini, mappe, suoni, specifici link a pagine di altri domini) presenti sul sito che l’utente sta visitando.
I cookie sono usati per differenti finalità: esecuzione di autenticazioni informatiche, monitoraggio di sessioni, memorizzazione di informazioni su specifiche configurazioni riguardanti gli utenti che accedono al server.
I cookie si differenziano gli uni dagli altri sulla base delle finalità perseguite da chi li utilizza. Al riguardo si individuano due macro categorie di cookie: cookie tecnici e cookie di profilazione.
Cookie Tecnici
I cookie tecnici sono quelli utilizzati al solo fine di effettuare la trasmissione di una comunicazione su una rete di comunicazione elettronica, o nella misura strettamente necessaria fornire il Servizio richiesto dall'utente.
Cookie di profilazione
I cookie di profilazione sono volti a creare profili relativi all’utente e vengono utilizzati al fine di inviare messaggi pubblicitari in linea con le preferenze manifestate dallo stesso nell'ambito della navigazione in rete.
Cookie di terze parti o analitici senza profilazione
I cookie possono essere installati sul terminale dell’utente, oltre che dal gestore del sito che l’utente sta visitando, anche dai gestori di siti diversi che installano cookie per il tramite del primo (c.d. “terze parti”).
Tipologie di cookie utilizzate dal Sito
Il Sito utilizza cookie tecnici che consentono di riconoscere gli utenti che tornano a visitare il Sito e i loro dati in modo da evitare loro di dover inserire più volte le medesime informazioni.
Tali cookie non necessitano del preventivo consenso dell’utente per essere installati ed utilizzati.
I cookie tecnici impiegati nel Sito sono i seguenti.
Il Sito utilizza cookie analitici di terze parti che non fanno profilazione.
Il Sito non ha un controllo diretto su tali cookie (non può né installarli direttamente né cancellarli). L’utente può comunque gestire questi cookie e negare il consenso precedentemente prestato al loro uso attraverso le impostazioni del browser nella sezione “Come gestire le impostazioni dei cookie” che si stanno utilizzando:
• Internet Explorer
• Firefox
• Safari
• Chrome
• Opera.
Attraverso i cookie analitici di terze parti si acquisiscono informazioni statistiche in merito al numero degli utenti che visitano il Sito e alle modalità di navigazione degli stessi. Tali informazioni sono trattate in forma aggregata ed anonima.
Tali cookie sono assimilati a quelli tecnici e pertanto non necessitano del preventivo consenso dell’utente per essere installati ed utilizzati.
| COOKIE | FORNITORE | SCADENZA | CATEGORIA | SCOPO |
| _ga | 730gg | terze parti | gestione Analytics | |
| _gid | 1gg | terze parti | gestione Analytics | |
| _gat | 1min | terze parti | gestione Analytics | |
| moove_gdpr_popup | icoltiintavola.it | 365gg | cookie tecnici | banner footer privacy policy |
Come gestire le impostazioni dei cookie
L’utente può rimuovere alcuni o tutti i cookie utilizzati dal Sito tramite il proprio browser. La disabilitazione dei cookie tecnici può causare il mal funzionamento del Sito e/o limitare il Servizio offerto.
È inoltre possibile la disattivazione dei cookie di terze parti attraverso le impostazioni del browser, di seguito illustrate.
Ogni browser adotta procedure diverse per consentire la modifica delle proprie impostazioni sui cookie.
Qui di seguito i link per avere le istruzioni specifiche per procedere a tale modifica:
Google Privacy Policy
http://www.google.com/policies/privacy/
Google Analytics opt-out
https://support.google.com/analytics/answer/181881?hl=it
