Pasta all’amatriciana: viaggio nel cuore della cucina italiana

Pasta all’amatriciana: viaggio nel cuore della cucina italiana

È uno dei piatti più amati e iconici della cucina italiana: la pasta all’amatriciana è presente nei menù di tantissimi ristoranti e anche in quello de iColti in Tavola. Semplice e saporita, questo piatto dai pochi ingredienti è un inno alla tradizione culinaria...
Burger vegetali: una scelta deliziosa e sostenibile

Burger vegetali: una scelta deliziosa e sostenibile

Il trend dei burger vegetali sta conquistando il mondo della ristorazione, trasformando uno dei piatti più amati nel mondo, sinonimo per decenni di fast food, in una proposta altrettanto buona ma più sana. E dal momento che la pausa pranzo in ufficio deve essere...
Pasta con farina di legumi, il nuovo trend dell’alimentazione

Pasta con farina di legumi, il nuovo trend dell’alimentazione

La pasta è uno dei piatti più amati al mondo e in Italia rappresenta una parte fondamentale della cucina tradizionale. Basta pensare ad alcune ricette iconiche del made in Italy, dagli spaghetti al pomodoro ai bucatini all’amatriciana, fino alle tagliatelle al ragù....
Back to work: il piacere di tornare a fare la pausa pranzo in ufficio

Back to work: il piacere di tornare a fare la pausa pranzo in ufficio

Lo sappiamo, in vacanza si sta bene. E a volte rientrare in ufficio a settembre può sembrare difficile. Ma una buona notizia c’è, almeno per chi ha un servizio di ristorazione aziendale: c’è qualcun altro che si prende la briga di prepararvi un pasto buono, sano,...