Con il risotto agli asparagi la primavera è servita

Con il risotto agli asparagi la primavera è servita

C’è un piatto più primaverile del risotto agli asparagi? Delicato e dal sapore inconfondibile, è una ricetta tipica italiana che simboleggia l’arrivo della bella stagione. E gustarla in pausa pranzo è un piacere: ecco perché lo trovi nel menu de iColti in Tavola,...
Un tripudio di colori e nutrienti con le verdure primaverili

Un tripudio di colori e nutrienti con le verdure primaverili

Colorate, fresche, buonissime: sono le verdure primaverili, che arrivano a spezzare la monotonia dell’inverno e a portare nuovi sapori nel piatto. Un vero e proprio toccasana anche per il nostro organismo e un motivo in più per aumentare la quantità di verdure...
Tanti secondi piatti vegetariani per la tua pausa pranzo

Tanti secondi piatti vegetariani per la tua pausa pranzo

Tutti bravi a preparare primi vegetariani: una pasta o un risotto e il problema è risolto. Ma quando si tratta di secondi piatti vegetariani la musica cambia, soprattutto se si tratta della pausa pranzo in ufficio. Cala la creatività e la solita insalata dopo un po’...
Gulash, lo spezzatino ungherese che scalda il cuore

Gulash, lo spezzatino ungherese che scalda il cuore

Caldo, profumato e saporito: chi assaggia il gulash non lo dimentica più. Questo spezzatino tipico della cucina ungherese e di alcune regioni italiane, come il Trentino Alto Adige e il Friuli Venezia Giulia, è un vero e proprio comfort food, una ricca zuppa invernale...