Noi siamo quello che mangiamo

Un primo piatto che piace un po’ a tutti, la pasta con broccoli e acciughe è una ricetta tradizionale della cucina italiana preparata lungo tutto lo stivale. Si tratta di una ricetta facile, con pochi ingredienti ma ricchissima di sapore, che vede i broccoli saltati...

Aglione della Val Di Chiana: inizia con un ingrediente d’eccezione il nostro viaggio alla  scoperta dei prodotti di stagione, a cui seguiranno le ricette più tipiche della tradizione italiana, regione per regione. L’aglione toscano, chiamato anche aglio gigante...

Proprietà dell'olio extravergine di oliva Nutre, ringiovanisce e a volte guarisce: è l’olio extravergine di oliva, una delle colonne portanti su cui si posano le fondamenta della Dieta Mediterranea e della cucina italiana. Il suo tocco è magia, ne basta un cucchiaio...

Mangiare insalata prima dei pasti: fa bene o fa male?Inizia così il nostro viaggio nella rubrica “Noi Siamo Quello Che Mangiamo”, in cui ci occuperemo di darvi suggerimenti e curiosità sul mondo del cibo e su tutto ciò che gli orbita intorno. Nutrirsi...

Dalla preparazione della pasta fresca alla ricetta del sugo, ecco come fare i pici all’aglione, uno dei piatti che meglio rappresenta la cucina toscana e la Dieta Mediterranea. E se stai pensando che i pici all’agliata siano un piatto con tanto aglio, ci sei quasi...