Energia

Piatti pronti proteici ed energetici: sono iColti in Tavola della linea Energia, dedicata a chi vuole prendersi cura della propria forma fisica anche in pausa pranzo. Proteine nobili abbinate a verdure e cereali, per fare il pieno di energia con ricette nutrienti e ricche di gusto.

Piatti pronti energizzanti

Hai una giornata particolarmente impegnativa in ufficio? O magari vuoi semplicemente mantenere il tuo stile alimentare anche quando sei al lavoro? Con i nostri servizi di ristorazione collettiva innovativa puoi. Scegli tra i nostri piatti pronti della linea Energia quello che meglio si adatta a te, sono tutti preparati con il supporto di chef e nutrizionisti per darti tutti i nutrienti di cui hai bisogno in un formato pratico e comodo da mangiare, già nella giusta dose.

L'energia delle proteine

Dai classici piatti della cucina italiana, rivisti in chiave healthy, alle proposte più creative dei nostri chef, ricchi di proteine e poveri di grassi. Nella linea Energia de iColti in Tavola trovi primi piatti equilibrati in termini di fibre e proteine, come le pennette al salmone, le mezzemaniche al sugo di calamaro o i fusilli con sgombro, capperi e pomodoro. E poi secondi a base di carne, pesce o uova cucinati in modo semplice: prova il salmone con zucca e riso nero o la frittata di albumi, ricotta e spinaci, da abbinare ai nostri contorni a base di verdure.

Soluzioni e servizi

Fusilli, sgombro, pomodoro e capperi

Fusilli con pomodoro, sgombro e capperi, è un primo piatto pronto da scaldare per deliziarti il palato con sapori mediterranei classici ma sempre sfiziosi. Una base di cipolla in cui rosolare dolcemente lo sgombro e sfumarlo col vino bianco. Sugo di pomodoro, capperi e un pizzico di peperoncino, per un piatto di pasta che ti fa fare un boccone dietro l'altro. Gustosi, genuini, e saporiti, non ti resta che provarli!

Ingredienti per porzione: 80 g pasta di semola di grano duro (semola di grano duro, acqua ); 60 g passata di pomodoro; 40 g filetto di sgombro in olio di oliva (pesce sgombro, olio di oliva, sale); 10 g cipolla*; 7 g olio di semi di girasole; 5 g vino bianco (solfiti); 3 g capperi sott'aceto (solfiti); 1 g sale fino iodato; 0,5 g zucchero; 0,2 g peperoncino rosso in polvere.

Quantità netta a crudo 206,7 g

*Prodotto surgelato

	Per porzione
Energia	494 kcal/2068 kj
Grassi	18,47 g
Di cui saturi	3,18 g
Carboidrati	66,33 g
Di cui zuccheri	6,33 g
Fibre	3,27 g
Proteine	19,06 g
Sale	1,76 g

Fusilli con tonno e pomodoro

Se si vuole vincere facile, i fusilli con tonno e pomodoro sono un primo piatto semplice, sfizioso e sostanzioso. Classico soffritto alla mediterranea con cipolla e un pizzico di peperoncino in cui è rosolato il tonno sfumato poi col vino bianco. Polpa di pomodoro a condire tutto e qualche cappero per impreziosire il sapore del sugo e riportarci con la mente in un ristorantino in riva al mare. Un primo pronto ricco di carboidrati, ma anche di proteine, quelle del tonno, che è un alimento nutrizionalmente ideale per tutte le diete. Ordina, scalda e gusta. È facile!

Ingredienti per porzione: 80 g pasta di semola di grano duro; 60 g passata di pomodoro; 40 g tonno in olio di oliva; 10 g di cipolla; 7 g olio di semi di girasole; 5 g vino bianco (solfiti); 3 g capperi sott'aceto (solfiti); 1 g sale fino; 0,6 g sale aromatizzato salvia-rosmarino; 0,5 g zucchero; 0,2 g peperoncino rosso;

Quantità netta a crudo 207,3 g

	Per porzione
Energia	442 kcal/1851 kj
Grassi	12,31 g
Di cui saturi	1,74 g
Carboidrati	66,33 g
Di cui zuccheri	6,33 g
Fibre	3,27 g
Proteine	19,78 g
Sale	2,26 g

Mezze maniche al sugo di calamaro

Considerati per lungo tempo il pane dei poveri, i legumi sono un alimento essenziale in una dieta sana ed equilibrata. Bisognerebbe consumarli più volte a settimana, ma non c'è sempre il tempo di prepararli buoni come li faceva la nonna. Prova la nostra zuppa di ceci. È preparata semplicemente, come la farebbe ogni nonna, con un soffritto delicato di sedano, carota e cipolla. È un piatto nutriente e leggero, saporito e dalla consistenza cremosa. Ordina, scalda e assaggia. È facile!

Ingredienti per porzione: 85 g di calamari* (molluschi); 80 g di pasta di semola di grano duro (semola di grano duro; acqua); 45 g di passata di pomodoro; 25 g di cipolla*; 4 g di olio di semi di girasole; 2 g di olio extravergine di oliva; 1 g sale fino iodato; 0,6 g sale aromatizzato (salvia-rosmarino); 0,5 g zucchero; 0,3 g prezzemolo*; 0,1 g zafferano.

Quantità netta a crudo 243,5 g

*Prodotto surgelato

	Per porzione
Energia	412 kcal/1725 kj
Grassi	8,43 g
Di cui saturi	1,51 g
Carboidrati	67,15 g
Di cui zuccheri	7,21 g
Fibre	3,10 g
Proteine	21,05 g
Sale	2,23 g

Salmone con riso nero e zucca

Riso nero, salmone e zucca, un tris di ingredienti colorato e per un primo piatto sfizioso e saporito. Un buon apporto proteico è dato dal salmone, tra i pesci più prelibati da gustare, ricco anche di Omega3. Il riso è ricco di carboidrati complessi, che sono a lento rilascio e ci fanno affrontare la giornata con più energie. Infine, non poteva mancare una parte vegetale, la dolcissima zucca saltata in padella e aromatizzata al curry. Un piatto pronto nutriente, esotico ed equilibrato. Provalo subito, è pronto in meno di 5 minuti.

Ingredienti per porzione: 180 g trancio di salmone* (pesce); 30 g zucca gialla; 15 g riso nero integrale; 10 g olio di semi di girasole; 2 g di curry; 1 g di sale aromatizzato (salvia-rosmarino).

Quantità netta a crudo 238 g

*Prodotto surgelato

	Per porzione
Energia	437 kcal/1830 kj
Grassi	25,39 g
Di cui saturi	7,35 g
Carboidrati	11,95 g
Di cui zuccheri	1,17 g
Fibre	2,09 g
Proteine	39,34 g
Sale	1,18 g

Frittata di albumi, ricotta e spinaci

Se c'è un abbinamento che piace a tutti, è sicuramente quello tra spinaci e ricotta. Provalo nella nostra proposta, una frittata di albumi, ricotta e spinaci che delizia il palato e apporta energie, quelle stesse che servono per rimanere agili e scattanti fino a fine giornata. Senza però appesantirsi. Gli albumi, infatti, si sa che sono un alimento proteico e facilmente digeribile, lo stesso per la ricotta e soprattutto per gli spinaci. Il sapore in più? Un po' di Grana Padano che rende questa frittata una vera delizia. Provala subito. Ordini, scaldi e gusti!

Ingredienti per porzione: 70 g ricotta vaccina (latte); 50 g albumi d'uovo; 30 g spinaci a cubetti; 12 g Grana Padano DOP(latte, sale, caglio lisozima, proteina dell'uovo);

Quantità netta a crudo 168 g

*Prodotto surgelato

	Per porzione
Energia	223 kcal/932 kj
Grassi	15,99 g
Di cui saturi	7,44 g
Carboidrati	3,35 g
Di cui zuccheri	2,45 g
Fibre	0,54 g
Proteine	16,31 g
Sale	1,60 g

Frittata di albumi con broccoli e pomodorini

Ecco una frittata proteica di albumi, broccoli, pomodorini e Grana Padano. Una preparazione ricca nel gusto quanto negli ingredienti ottima per fare un pieno di energie, ma senza appesantirsi. Le verdure, si sa, sono leggere e nutrienti, e lo sono altrettanto gli albumi d'uovo, notoriamente proteici e facilmente digeribili. Se poi ci aggiungi un po' di formaggio grattugiato, allora una frittata diventa un secondo pronto davvero sfizioso. Buona da sola ma ottima dentro un panino. Ordini scaldi e gusti. È facile!

Ingredienti per porzione: 80 g albume d'uovo; 33 g pomodori ciliegini; 33 g broccoli*; 25 g Grana Padano DOP (latte, sale, caglio, lisozima proteina dell'uovo); 5 g olio di semi di girasole; 1 g sale fino.

Quantità netta a crudo 177 g

*Prodotto surgelato

	Per porzione
Energia	193 kcal/806 kj
Grassi	12,19 g
Di cui saturi	4,94 g
Carboidrati	2,18 g
Di cui zuccheri	2,18 g g
Fibre	1,68 g
Proteine	18,13 g
Sale	1,79 g

Patate al forno con rosmarino

Chi mangia patate non muore mai recita un vecchio proverbio. Nutrienti, saporite, ti danno uno sprint nella giornata, le patate sono buone in tutti i modi. Se poi si tratta di patate al forno con il rosmarino, non si finirebbe mai di mangiarle. Aglio, olio, patate e un po' di rosmarino, pochi ingredienti per un contorno genuino come lo farebbe ogni mamma. Buone, con quella sorta di pellicina esterna in parte abbrustolita, sono il contorno perfetto per ogni secondo. Le apri, le scaldi e le gusti: ti sentirai a casa!!

Ingredienti per porzione: 300 g di patate, 5 g di olio di semi di girasole; 1 g di zucchero; 1 g sale; 0,1 g rosmarino; 0,1 g aglio*.

Quantità netta a crudo 307,2 g

*Prodotto surgelato

	Per porzione
Energia	313 kcal/1311 kj
Grassi	8,00 g
Di cui saturi	1,13 g
Carboidrati	55,07 g
Di cui zuccheri	2,27 g
Fibre	4,81 g
Proteine	6,30 g
Sale	1,04 g