Cosa mangiare in pausa pranzo per depurarsi dopo le feste

Cosa mangiare in pausa pranzo per depurarsi dopo le feste

Rientrare in ufficio dopo le feste significa tornare a un regime alimentare normale dopo un periodo di grandi abbuffate. La pausa pranzo, dopo pasti particolarmente abbondanti e ricchi di calorie, diventa così un modo per tornare a uno stile di vita più sano,...
Back to work: il piacere di tornare a fare la pausa pranzo in ufficio

Back to work: il piacere di tornare a fare la pausa pranzo in ufficio

Lo sappiamo, in vacanza si sta bene. E a volte rientrare in ufficio a settembre può sembrare difficile. Ma una buona notizia c’è, almeno per chi ha un servizio di ristorazione aziendale: c’è qualcun altro che si prende la briga di prepararvi un pasto buono, sano,...
Piatti freddi per la pausa pranzo in ufficio: gustosi, sani e semplici

Piatti freddi per la pausa pranzo in ufficio: gustosi, sani e semplici

La pausa pranzo in ufficio è un momento importante per ricaricare le energie e affrontare il resto della giornata nel migliore dei modi. Durante i mesi estivi, soprattutto nei periodi più caldi, i piatti freddi in pausa pranzo sono la scelta ideale per mantenere la...
Poke, il piatto hawaiano dalle origini al mediterraneo

Poke, il piatto hawaiano dalle origini al mediterraneo

Approdano in Italia agli inizi degli anni 2000 e sono ormai un vero trend, consumate soprattutto durante la pausa pranzo: di cosa parliamo? Sono le poke bowl, il più famoso piatto tipico hawaiano a base di riso abbinato a pesce crudo, frutti esotici, fagioli edamame e...
Carciofi: varietà, benefici e le ricette per cucinarli

Carciofi: varietà, benefici e le ricette per cucinarli

Sembrano fiori e sono buoni da mangiare. Parliamo dei carciofi che diversamente a numerose varietà di verdure commestibili, non sono ne un frutto, ne un tubero e ancor meno una radice; sono infatti fiori ancora in bocciolo appartenenti alla famiglia delle...
Pausa pranzo leggera: piatti e consigli da non perdere

Pausa pranzo leggera: piatti e consigli da non perdere

Un pranzo leggero pratico e veloce da preparare è il Sacro Graal di chi, come molti di noi, trascorre la pausa pranzo seduto alla scrivania del proprio ufficio. La pausa pranzo in ufficio, come tutto, ha i suoi pro e i suoi contro. Da un lato siete sicuri di quello...
Cosa mangiare in pausa pranzo: suggerimenti per una dieta sana

Cosa mangiare in pausa pranzo: suggerimenti per una dieta sana

La pausa pranzo è un momento fondamentale, soprattutto nell’arco di una giornata lavorativa, e le due parole che la compongono indicano ciò che proprio non deve mai mancare: riposo e nutrimento. Solo combinando un momento di relax con del cibo buono e sano la pausa...
Menu settimanale vegetariano: da colazione a cena

Menu settimanale vegetariano: da colazione a cena

Consumare molti alimenti di origine vegetale è alla base di una vita sana: lo dice la Dieta Mediterranea e lo ricorda anche la piramide alimentare, che mette alla base uno stile di vita attivo e il consumo di cibi come frutta e verdura, cereali, pasta, pane e patate....
Farfalle al pesto di rucola 

Farfalle al pesto di rucola 

Ecco una pasta al pesto di rucola, un altro piatto preso direttamente dal nostro menu “Specialità”. Si tratta di un primo vegetariano perfetto per un pranzo sfizioso, ricco di sapore e nutrizionalmente equilibrato. La ricetta è semplicissima: a base di mandorle,...
Quali sono i cibi senza glutine: elenco e consigli

Quali sono i cibi senza glutine: elenco e consigli

Il glutine è una proteina di origine vegetale contenuta naturalmente nei cereali come grano, orzo, farro e altre varietà. Sebbene si tratti di una sostanza molto nutriente, è però capace di arrecare diversi fastidi e malesseri alle persone che sono ad esso sensibili....