Mangiare una quantità adeguata di frutta e verdura ogni giorno è essenziale per il benessere fisico e mentale. Lo dice anche l’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS): dovremmo consumare quotidianamente cinque porzioni quotidiane di frutta e verdura per stare bene, pari a circa 400 grammi totali.
Tuttavia, tra impegni e ritmi frenetici, a volte può sembrare difficile adeguarsi. In realtà, si tratta semplicemente di modificare le proprie abitudini alimentari, anche grazie all’aiuto de iColti in Tavola, la linea di ristorazione aziendale innovativa che ogni giorno propone ben cinque linee di menù tra cui scegliere e un’ampia gamma di ricette e proposte adatte a ogni stile di vita.
Colazione: iniziare la giornata con il piede giusto
La colazione è il momento ideale per iniziare la giornata con una dose di frutta. Hai diverse opzioni tra cui scegliere: frullati e centrifugati a base di frutta e verdura, eventualmente anche da portare con te, e una bella spremuta quando è stagione di arance. Oppure, un mix di yogurt naturale, frutta fresca e semi di chia o frutta secca, per un carico di nutrienti e fibre. Ottima anche una macedonia di frutta di stagione, per partire con il piede giusto.
Se preferisci una colazione salata, aggiungi avocado o pomodori su una fetta di pane integrale.
Snack di metà mattina e pomeriggio: un break salutare
Per uno spuntino veloce e leggero a metà mattina o nel pomeriggio, la frutta fresca è perfetta. Una mela, una banana o delle carote possono essere facili da trasportare e consumare, fornendo energia naturale.
Se hai il Market de iColti in Tavola oppure Urban360 in ufficio puoi contare su un’offerta di snack salutari e gustosi, come succhi di frutta naturali, macedonie e frutta secca.
Pausa pranzo in ufficio: fare scelte equilibrate
Le soluzioni e servizi iColti in Tavola sono un’ottima opportunità per inserire la verdura nel pasto principale della giornata. Nel nostro menù trovi tantissime proposte tra primi, secondi, contorni e piatti unici come la parmigiana di melanzane o la paella di pesce con erbette saltate. Trovi sempre anche un’abbondanza di proposte vegetariane a base di ortaggi di stagione.
Puoi scegliere tra zuppe, minestre, paste e risotti, proposte di carne e pesce sempre accompagnati da verdure e poi moltissimi contorni come finocchi saltati, melanzane grigliate, carote al vapore, friarielli, peperoni, erbette, zucchine, fagiolini.
Cena: completare con gusto
Dopo una giornata trascorsa in ufficio, è importante che la cena sia leggera ma ricca di nutrienti. Una zuppa di verdure o un piatto di verdure al forno può essere un’opzione ideale. Abbina proteine magre come pesce o legumi a contorni di verdure grigliate o cotte al vapore, mantenendo la varietà nei colori e nei sapori. Non dimenticare un’insalata fresca come contorno e concludi con un frutto per mantenere l’apporto di fibre.
