Il market
Il ristorante in azienda, anche se non hai la cucina
Un concept smart che porta in azienda un’esperienza di pausa pranzo fresca, equilibrata e flessibile, ideale per spazi ridotti o senza cucina
Cos'è il Market?
Il Market è un modello innovativo di ristorazione aziendale, ideale per realtà che vogliono offrire una pausa pranzo innovativa, sana e personalizzabile, senza gli impegni di una mensa tradizionale.
Con Il Market, la pausa pranzo diventa semplice e accessibile: basta un piccolo spazio da pochi mq per avere a disposizione in vetrina refrigerata una grande varietà di proposte gastronomiche pronte, da riattivare in microonde e gustare in loco o take-away, senza necessità di cucina.
Grazie al confezionamento in tecnologia ATP, i piatti mantengono freschezza, gusto e qualità organolettiche, senza conservanti né additivi. Un approccio moderno che unisce benessere, praticità e sostenibilità.
Cosa rende unico "Il Market"
Modulare e flessibile
Una vetrina refrigerata, disponibile in diverse misure, con l’ampia linea iColti in Tavola, pensata per adattarsi ad ogni spazio e contesto. Accessibilità garantita senza cucina e gestione ingredienti.
Tecnologia ATP
Una tecnologia di conservazione all’avanguardia che mantiene le qualità del cibo fino a 15 giorni. Freschezza prolungata, sprechi ridotti e qualità costante nel tempo.
Ampia varietà di piatti
Ampia varietà di ricette equilibrate e stagionali, ready to eat in meno di due minuti; 5 percorsi nutrizionali consigliati ogni giorno per ogni stile alimentare, prodotti confezionati e alternative fresche pronte da assaporare. Bevande e snack per ogni momento della giornata.
Spazio di design e comfort
Layout contemporaneo pensato per valorizzare l’esperienza d’acquisto e facilitare la scelta.
Scelta libera e personalizzata
I commensali possono scegliere i piatti preferiti, componendo il menu in piena libertà. Ogni piatto ha un valore per il pagamento, non servono prenotazioni. Nessuna coda, facile, veloce e senza stress.
Investimenti e manutenzione contenuti
Installazione rapida, investimenti contenuti e necessità di manutenzione minima.
Come funziona
Scegli i tuoi piatti preferiti
Componi il vassoio scegliendo tra la grande varietà di prodotti presenti nella vetrina Market.
Vai in cassa
Autenticati con il badge aziendale o con la Elior card per finalizzare la tua scelta.
Scalda e gusta
Riscalda i piatti pronti in microonde in meno di 2 minuti. Al termine del consumo, porta il vassoio all’isola del riciclo per la raccolta differenziata.
Come strutturiamo lo spazio
Nell'area market trovi:
Vetrina refrigerata
Casse intelligenti
Nell'area lunch trovi:
Forni a microonde
Zona condimenti
Isola del riciclo
Distributore di bevande (opzionale)
Scegli anche tu la ristorazione aziendale ultra flessibile "Il Market"
Compila il modulo e richiedi informazioni per il nostro servizio completo.
Un servizio completo per i pasti aziendali, a spese contenute
Benefici per le aziende
- Adatto a qualsiasi esigenza e contesto, ideale per spazi ridotti e senza cucina.
- Installazione rapida, costi contenuti e manutenzione minima.
- Progetto su misura in funzione delle specifiche esigenze operative.
- Aumento del welfare: un benefit concreto e apprezzato dai dipendenti.
Benefici per i dipendenti
- Libertà di scelta completa durante tutta la giornata.
- Ampia varietà di ricette, nutrizionalmente equilibrate, confezionate con tecniche avanzate per mantenere le qualità organolettiche.
- Nessuna attesa, senza necessità di prenotazione.
- Pausa più piacevole grazie a un ambiente curato.
- Possibilità di consumo sul posto o da asporto.
Cos’è l’ATP e come funziona?
L’atmosfera protettiva è una tecnologia di conservazione che, abbinata a un ferreo mantenimento della catena del freddo, garantisce al prodotto una shelf-life maggiore rispetto a un confezionamento senza l’inserimento di gas.
- Utilizza una miscela di gas naturali che mantiene freschezza e qualità dei cibi.
- Nessun additivo, colorante, conservante o pastorizzazione.
- La qualità è garantita anche grazie alla catena del freddo e alla selezione delle materie prime.
- La tecnologia ATP assicura una shelf-life fino a 15 giorni senza compromessi sulla qualità.
Qualità servita in ogni dettaglio
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